維生素CE指維生素C和維生素E。一般情況下，在多種食物中都富含維生素C和維生素E，例如，韭菜、菠菜、橙子等富含維生素C，杏仁、核桃、蝦皮等富含維生素E。

維生素C主要存在于韭菜、菠菜、橙子、柚子、檸檬等食物中。適當(dāng)攝入富含維生素C的食物有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，輔助促進(jìn)鈣的吸收和維持健康的血管功能，但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致胃部刺激，引起胃酸增加和消化問(wèn)題，如腹脹、腹瀉和惡心等不適。

維生素E主要存在于杏仁、核桃、榛子等堅(jiān)果類食物中，在動(dòng)物肝臟、蝦皮中也含有大量維生素E。適量攝入含有維生素E的食物有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損害，還能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。若長(zhǎng)期過(guò)量攝入，可能會(huì)影響某些維生素的吸收和利用，從而使身體處于慢性營(yíng)養(yǎng)失衡狀態(tài)。

烹飪過(guò)程通常會(huì)破壞部分維生素C和維生素E，所以應(yīng)盡量采用蒸、煮等烹飪方式，避免過(guò)度加熱。由于每個(gè)人的身體狀況和營(yíng)養(yǎng)需求不同，建議在飲食中根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇食物和適量搭配。

一般可以吃新鮮的水果和蔬菜。比如蘋果、西瓜、柚子、菠菜、油菜、芹菜等食物補(bǔ)充維生素C和維生素E，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下吃藥物，比如維生素C片、維生素E片、復(fù)合維生素片等。在用藥時(shí)應(yīng)嚴(yán)遵醫(yī)囑使用。

1、食物：維生素C和維生素E屬于身體中必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般情況下生活中可以適量的食用一些水果類食物，比如蘋果、西瓜、柚子等，也可以適量的食用一些蔬菜類食物，比如菠菜、油菜、芹菜等，此類食物中含有豐富的維生素C和維生素E，適量的食用后可以達(dá)到補(bǔ)充效果。

2、藥物：如果維生素C和維生素E缺乏較為嚴(yán)重，必要時(shí)也可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過(guò)口服藥物的方法進(jìn)行補(bǔ)充，常用的藥物包括維生素C片、維生素E片、復(fù)合維生素片等，此類藥物中的維生素比較容易被機(jī)體吸收和利用，也可達(dá)到快速補(bǔ)充維生素C和維生素E的作用。

除了吃以上常見(jiàn)食物和藥物可以達(dá)到補(bǔ)充維生素C和維生素E的作用，也可以適量吃肉類食物，比如雞肉、牛肉、羊肉等，還可在醫(yī)生指導(dǎo)下吃維C銀翹片進(jìn)行補(bǔ)充。

有維生素C和維生素E的食品有很多，如火龍果、香蕉、葵花籽。維生素C和維生素E的含量可能因食物的不同而有所變化，不能只單單吃一種，最佳的攝取方式是多樣化的飲食，才能補(bǔ)充身體所需。

1、富含維生素C的食物：比如火龍果、香蕉、哈密瓜、白菜、番茄等。維生素C是一種水溶性維生素，具有很強(qiáng)的還原性，參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過(guò)程，能促進(jìn)生長(zhǎng)和增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

2、富含維生素E的食物：比如黃豆、黑豆、葵花子、杏仁等。維生素E也稱為維他命E，又名生育酚或產(chǎn)妊酚，是最主要的抗氧化劑之一，維生素E可以補(bǔ)充皮膚代謝所需的營(yíng)養(yǎng)素。

富含維生素C的食物有新鮮的蔬菜和水果，例如新鮮大棗、橙子、橘子、獼猴桃、番石榴、蘋果、梨、西瓜、紅椒、燈籠椒、紅菜苔、西洋菜、芥菜、菜花、苦瓜、紫甘藍(lán)等。富含維生素E的食物有壓榨植物油、蛋類、奶類、肉類、堅(jiān)果、魚(yú)肝油和水果蔬菜。植物油包括小麥胚油、葵花籽油、菜籽油、花生油、大豆油、橄欖油、玉米油、芝麻油等。

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